Pâtissier - Pâtissière H/F Adecco Reunion
- Sainte-Marie - 974
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Respect strict des procédures de sûreté
Détail du poste
Pour l'un de nos client, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) pour intervenir au sein d'un laboratoire de production en pâtisserie industrielle dédié au secteur aéroportuaire.
Vos missions :
- Réaliser les préparations pâtissières selon les fiches techniques et les normes de production.
- Effectuer le montage et le dressage des pâtisseries destinées aux prestations de la classe Business et autres services premium.
- Assurer les opérations de finition, décoration et conditionnement des produits.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures qualité en vigueur.
- Travailler dans un environnement de production à cadence soutenue.
Conditions :
- Environnement de cuisine collective et de production industrielle.
- Intervention sur le secteur aéroportuaire.
- Respect strict des procédures de sûreté et des normes d'hygiène alimentaire.
Profil recherché :
- Titulaire d'une formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Maîtrise des techniques de préparation, de montage et de finition en pâtisserie.
- Expérience en laboratoire de production, restauration collective ou pâtisserie industrielle appréciée.
- Rigueur, minutie et sens du détail indispensables pour la réalisation de prestations haut de gamme.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais de production.
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des autres ? Rejoignez nous!
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 213NFNP