Cuisinier - Collège Jean Lacaille de Bligny-Sur-Ouche H/F Departement de Cote d Or
- Bligny-sur-Ouche - 21
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
1) Seconde le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des repas :
- Aide le Chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine (mise en place, préparation et distribution des repas),
- Veille à la sécurité du travail et à l'hygiène alimentaire.
2) Nettoie la vaisselle, les matériels et les locaux de cuisine :
- Effectue les travaux de nettoyage de la vaisselle et entretient les matériels, les sols et les murs de la laverie,
- Trie et évacue les déchets courants dans les containers adaptés,
- Sort et entre les containers de poubelle et en assure le nettoyage et la maintenance.
3) Entretient les locaux et les matériels :
- Effectue les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, plafonds suivant planning,
- Nettoie et entretient les mobiliers divers,
- Nettoie les matériels et machines de nettoyage après usage,
- Participe aux travaux en collaboration avec les autres agents, notamment aux permanences.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 213MWBP
