Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F au Relais du Vern
- Landivisiau - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons notre deuxième pâtissier ou pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pâtissier ou pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre offre sucrée et dans la satisfaction de notre clientèle.
Responsabilités
Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les standards de l'établissement
Superviser l'équipe de pâtisserie, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir une production fluide
Veiller à la conformité des pratiques de manipulation des aliments et à la sécurité alimentaire dans la cuisine
Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation impeccable des produits au client
Innover en proposant régulièrement de nouvelles recettes et en adaptant les offres selon les saisons
Profil recherché
Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire
Excellentes compétences en préparation culinaire et en boulangerie-pâtisserie
Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques en restauration
Créativité, rigueur et souci du détail
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à l'excellence de notre offre pâtissière, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI 35h/semaine
Lieu du poste : En présentiel travail en semaine du lundi au vendredi
Le profil recherché
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 213MVRB
