Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Ehpad des Tilleuls
- Régny - 42
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Vos Missions En tant qu'élément moteur de notre service, vos missions seront les suivantes :
Préparation culinaire : Élaboration des petits-déjeuners, déjeuners et dîners, incluant le dressage.
Gestion du portage : Préparation des repas destinés à la livraison à domicile (via l'ADMR).
Logistique : Aide à la réception et au stockage des approvisionnements alimentaires et du matériel.
Hygiène : Entretien de la plonge, nettoyage des outils de travail et des locaux.
Compétences et Profil recherché
Maîtrise technique : Capacité à élaborer des plats en suivant des fiches techniques précises.
Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des protocoles de nettoyage et de décontamination pour la désinfection des matériels et des locaux.
Organisation : Capacité à rédiger les informations nécessaires pour assurer la traçabilité et le suivi de l'activité.
Savoir-être : Aptitude au travail en équipe pluridisciplinaire et capacité à adapter votre pratique professionnelle aux situations particulières ou critiques.
Autonomie : Maîtrise et utilisation adaptée des matériels et outils afférents au métier.
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Bienvenue chez Ehpad des Tilleuls
Nous sommes une société familiale gérant un restaurant scolaire dynamique. Travailler chez nous, c'est intégrer un environnement convivial où la qualité et la proximité sont au coeur de notre quotidien.
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213LYDF
