Cuisinier - Cuisinière de Restaurant Scolaire H/F Mairie
- Quincieux - 69
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- Horaire de 7h00 à 14h30 avec une pause rémunérée
Détail du poste
La mairie de Quincieux recherche un cuisinier ou cuisinière pour son restaurant scolaire dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie programmé. Prise de poste dès que possible. CDD de deux mois, renouvelable.
Vous êtes en charge de la préparation et la production des repas, de l'hygiène des cuisines et du service des enfants. Nous accueillons en moyenne 270 enfants le midi des jours scolaires.
Travailler les semaines scolaires le lundi, mardi, jeudi et vendredi. Horaire de 7h00 à 14h30 avec une pause rémunérée.
Vous intégrez une équipe de 4 agents et un responsable du restaurant scolaire.
Expérience exigée en préparation de repas, connaissance HACCP.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Modalités de conservation des produits alimentaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213LYVT
