Hôtelier Polyvalent H/F Okko Hotels
- Bayonne - 64
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- 3 services du petit déjeuner : mercredi à vendredi / 2 services du soir : samedi et dimanche
Détail du poste
L'hôtel OKKO de Bayonne recherche un Hôtelier polyvalent (H/F) pour compléter son équipe.
Vos missions seront les suivantes :
Services restauration au Club :
3 services du petit déjeuner : mercredi à vendredi / 2 services du soir : samedi et dimanche
Maîtrise des normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire (HACCP) ;
Préparer la salle de restauration ainsi que les tables ;
Accueillir les clients et les installer ;
Prendre les commandes des clients et les servir ;
S'assurer que le repas se passe bien ;
Débarrasser et nettoyer les tables ;
Encaisser les clients ;
Dresser de nouveau la table pour les prochains clients.
Activités et tâches :
Préparer le petit déjeuner et le snacking ;
Réceptionner et préparer les commandes de l'offre à la carte (plats et boissons) ;
Réceptionner et ranger les marchandises livrées ;
Assurer la plonge tout au long du service ;
Nettoyer la cuisine après le service.
Profil
Techniques de service (porter un plateau, porter les plats, etc.) ;
Principe de la relation client ;
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Procédures d'encaissement.
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,#TDEF2026
Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213LSWT