Commiss Boulangers - Boulangères H/F France Travail
- Paris 6e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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- porter le matériel de sécurité adéquat
Détail du poste
Le/la commis(e) boulanger/boulangère a pour fonction d'assister son Chef de Partie dans toutes les préparations.
Pour ce faire, il/elle doit connaître toutes les techniques de bases de la Boulangerie.
Il/elle doit posséder si c'est possible une expérience de plusieurs années dans un poste équivalent dans un établissement similaire.
Nous recherchons en CDI à partir du 1er novembre 2026
Dans le cadre de ce poste, vos missions seront suivantes :
-réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de partie
-laisser son poste de travail toujours propre et bien ranger
-respecter, suivre et contrôler des règles d'hygiènes et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
-savoir gérer une cuisson de pains ou viennoiseries seul
Profil souhaité :
-capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'établissement
-capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
-avoir un bon sens de l'observation pour permettre de reproduire rapidement le travail
-faire preuve d'un très bon esprit d'équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en équipe
Autres compétences
-pratique de la langue coréenne courante
-connaissance de la tendance coréenne en matière de gamme de pains
-connaissance ou formation de la pâtisserie
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,connaissance ou formation de la pâtisserie
Langues: Coréen exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 05/09/2026 - Réf : 213LNSM
