Responsable de Salle H/F Sowell la Plagne Montalbert
- Aime-la-Plagne - 73
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Dans le cadre de notre saison d'hiver, nous recherchons un(e) Responsable de salle H/F pour notre site*** situé à Aime La Plagne.
Niché en pleine Savoie à 1350 mètres, au coeur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, à 350m du centre, notre établissement dispose de 82 chambres tout confort.
Sous la responsabilité de l'Adjoint(e) Restauration, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
o Dressage des tables
o Approvisionnement du buffet
o Débarrassage
o Nettoyage
Manager ses équipes
o Accueil, formation, intégration et encadrement du personnel de salle
o Établissement du planning du personnel de salle
o Vérification et suivi des décomptes journaliers du personnel de salle
o Coordination du travail d'équipe et avec les autres services
o Traitement des problèmes et des conflits
Assurer de bonnes relations avec le client
o Accueil du client
o Conseiller le client
o Rendre compte des remarques des clients
Assurer la gestion des stocks
o Assurer le bon stockage des livraisons
o Assurer le roulement des aliments en fonction des livraisons
o Inventaires matériels salles et couverts réguliers
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 3 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Vos compétences managériales et vos connaissances du service et des normes HACCP seront des atouts indispensables dans la réussite de ce poste.
En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais.
Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes réactif(ve), rapide, organisé(e)et avez le sens du contact.
La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet.
Rémunération : 2 657€ brut , nourri, logé + variable + mutuelle
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Sowell la Plagne Montalbert
Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.
Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213JRWX
