Pâtissier - Pâtissière H/F la Gourmandise
- La Crau - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail du mardi au samedi à partir de 4h30-11h30
Détail du poste
Boulangerie traditionnelle recherche un PATISSIER H/F.
Vous aurez pour missions :
- Assurer la production quotidienne de la pâtisserie : gâteaux, feuilletage, pate à quiche
- Entretenir le poste de travail / laboratoire
- Gérer les stocks
- Réceptionner et contrôler les commandes
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Respecter les normes HACCP
Vous travaillerez du mardi au samedi à partir de 4h30-11h30 + un dimanche sur deux, 04h30-11h30
1 semaine de fermeture fin août.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213JNGL
