Moniteur Atelier Cuisine Esat H/F Camo 100- Beauvais
- Chaumont-en-Vexin - 60
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Missions principales
Animation culinaire - Encadrer un atelier cuisine destiné à des travailleurs en situation de handicap, en adaptant les activités aux capacités de chacun.
Accompagnement éducatif - Développer l'autonomie, la confiance et les compétences sociales des participants.
Techniques culinaires - Apprendre les bases : hygiène, sécurité alimentaire, découpe, cuisson, dressage, gestion des stocks.
Organisation d'ateliers - Préparer les recettes, planifier les séances, gérer le matériel et les approvisionnements.
Suivi individuel - Observer les progrès, adapter les exercices, collaborer avec l'équipe médico-sociale.
Compétences et qualités recherchées
Pédagogie adaptée et bienveillance
Connaissance du public ESAT
Maîtrise des règles HACCP
Capacité à animer un groupe
Patience, créativité, sens du collectif
Profil recherché
CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration
Expérience en accompagnement de personnes en situation de handicap appréciée
Permis B souhaité
Rémunération
Selon convention collective + avantages établissement
Le profil recherché
Compétences: Accompagner le développement de l'autonomie d'une personne,Enseigner, développer des compétences,Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 03/09/2026 - Réf : 213HVVX
