Assistant Responsable Commercial en Alternance H/F Pigier Bordeaux
- Bordeaux - 33
- Alternance
- 2 ans
- Bac
- Restauration
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, une entreprise spécialisée dans le secteur de la restauration recherche un(e) Assistant(e) Responsable Commercial(e) H/F en alternance.
Au sein d'un environnement dynamique, vous accompagnerez le Responsable Commercial dans le développement du chiffre d'affaires, le suivi des performances des restaurants et la mise en oeuvre des différentes actions commerciales.
Cette alternance est proposée en partenariat avec l'école Pigier Bordeaux, dans le cadre d'un BTS NDRC - Négociation et Digitalisation de la Relation Client.
Vos missions
Support au Responsable Commercial
- Assister le Responsable Commercial dans la planification et la mise en oeuvre des stratégies commerciales ;
- Participer à l'analyse des performances commerciales des différents restaurants ;
- Suivre les résultats des opérations promotionnelles ;
- Contribuer à la préparation des reportings commerciaux ;
- Participer à la gestion et au suivi des prévisions de vente.
Développement commercial
- Rechercher et identifier de nouvelles opportunités permettant d'accroître le chiffre d'affaires ;
- Participer à la mise en place d'actions visant à améliorer la rentabilité des restaurants ;
- Suivre et évaluer les actions marketing et de communication ;
- Participer à la conception et au déploiement d'opérations promotionnelles ;
- Contribuer au développement de la performance commerciale sur le terrain.
Gestion des opérations
- Assurer la liaison entre les équipes commerciales et opérationnelles ;
- Veiller à la bonne application des stratégies commerciales dans les restaurants ;
- Analyser les retours et avis clients ;
- Identifier des pistes d'amélioration de l'expérience client et de la performance des services ;
- Participer à la formation et à l'accompagnement des équipes sur les nouvelles initiatives commerciales.
Coordination & communication
- Assurer une communication fluide avec les différents services : marketing, logistique, ressources humaines et équipes opérationnelles ;
- Participer à l'organisation de réunions de suivi avec les directeurs de restaurant ;
- Suivre les performances commerciales et contribuer à la définition des actions correctives ;
- Participer à la rédaction et à la diffusion de supports de communication interne ;
- Faciliter la transmission des informations entre les différents interlocuteurs.
Le profil recherché
Vous préparez un BTS NDRC au sein de Pigier Bordeaux et souhaitez développer vos compétences dans le domaine du commerce et de la relation client.
Vous êtes :
- Dynamique et motivé(e) ;
- Organisé(e) et rigoureux(se) ;
- Doté(e) d'un excellent sens de la communication ;
- À l'aise avec l'analyse de données commerciales ;
- Force de proposition et doté(e) d'un bon esprit d'initiative ;
- Capable de travailler de manière autonome tout en appréciant le travail en équipe ;
- Doté(e) d'un bon relationnel et d'un sens de la diplomatie ;
- Intéressé(e) par le développement commercial et l'univers de la restauration.
Une première expérience dans le commerce, la gestion de projet ou la restauration est un plus.
Vous maîtrisez les outils informatiques et êtes à l'aise avec la suite Office. La connaissance d'un CRM est appréciée.
Se former en alternance chez Pigier Bordeaux
Pigier Bordeaux propose de nombreuses offres d'alternance en lien avec ses formations en commerce-vente, gestion, comptabilité-finance, les ressources humaines ou le secrétariat médical. Grâce à notre réseau d'entreprises partenaires, nous t'accompagnons dans ta recherche de contrat en alternance, un véritable tremplin pour ta carrière.
L'alternance, c'est l'opportunité d'apprendre un métier tout en étant rémunéré et de valoriser ton CV avec une expérience professionnelle concrète.
Infos complémentaires
Pourquoi rejoindre cette alternance ?
Cette alternance vous permettra de développer vos compétences en développement commercial, analyse des performances, relation client, gestion de projet et communication.
Vous évoluerez dans un environnement dynamique et stimulant, avec un accompagnement permettant de progresser sur les techniques commerciales, la stratégie et les outils de gestion.
Une belle opportunité pour développer votre expérience professionnelle tout en préparant votre BTS NDRC au sein de Pigier Bordeaux.
Publiée le 03/09/2026 - Réf : 4311209/30131828 ARCEA/33B
