Agent Polyvalent Restauration H/F Ministère des armées - Civils de la Défense
- Mourmelon-le-Grand - 51
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Affecté sur le site de Mourmelon Le Grand au restaurtant Gallieni, l'agent travaillant pour la restauration a ainsi pour mission de réaliser des tâches simples, notamment lors des travaux culinaires. Il est appelé à participer à la production et à la distribution alimentaire dans un service de restauration. Il devra : réaliser les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes), réaliser des opérations culinaires de manière autonome en centre de production alimentaire, assurer le service de distribution à table, dans les self-services, les bars, ou lors de prestations particulières : cocktails, banquets, décorations, participer aux inventaires des stocks et des matériels, effectuer les opérations de contrôle élémentaire lors des réceptions de marchandises, entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan dé nettoyage et de désinfection de l'établissement.
Le profil recherché
Vous avez une expérience dans la restauration. La rigueur et le travail d'équipe vous intéresse, venez travailler au sein de la restauration collective du restaurant. Des prestations particulières seront également possible rendant le quotidien non routinier.
Les avantages
- Protection sociale complémentaire
- 25 jours de congés et 18 jours d'ARTT
- Télétravail jusqu'à 3 jours par semaine (selon l'employeur)
- Evolution professionnelle grâce à une large offre de formations
- Avantages financiers : restauration subventionnée, frais de transports, forfait mobilité durable...
- Accompagnement social des agents et de leurs familles
- Accès facilité aux activités sportives et de loisirs
- Aide au logement (sous conditions)
- Offre de soins et d'accompagnement
- Mobilité interne
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Réception et étude de votre CV + lettre de motivation sur e-recrutement
-
Si vous êtes sélectionné, convocation à au moins un entretien avec l'employeur
-
Si vous êtes retenu, constitution du dossier et vérification des conditions requises
-
Enquête de sécurité
-
Signature du contrat et formation d'intégration à la prise de poste
-
Ministère des armées - Civils de la Défense en images
La carte
Avenue Napoléon III
51400 Mourmelon-le-Grand
Publiée le 03/10/2026 - Réf : DEF_21-00057964
