Responsable Brasserie H/F E.Leclerc
- Falaise - 14
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
La Brasserie de votre centre E.Leclerc de Falaise recherche un Responsable Brasserie H/F.
Vos missions principales consiste à :
Animer l'équipe et superviser toutes les activités en cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la préparation des plats
Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires afin de garantir une disponibilité constante des ingrédients frais
Assurer la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
Etre responsable de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine, des installations et du matériel, en appliquant les règles HACCP
Contrôler le respect des fiches techniques
Le profil recherché
Vous êtes diplômé d'un CAP ou Bac Pro en Restauration/Traiteur, vous possédez plusieurs années d'expérience dans ce domaine et vous appréciez travailler dans un environnement dynamique, alors n'hésitez plus, rejoignez notre équipe du Pti' Resto !
Poste à pourvoir en CDI à temps complet (39h15 hebdomadaires).
La brasserie est ouverte de 08h30 à 16h00 du lundi au samedi, et est fermée le dimanche.
Salaire + prime équivalent à un 13ème mois + intéressement + participation.
Mutuelle
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
2 Rue Louis Rochet
14700 Falaise
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 26-16988