Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F Pernet Christophe
- Vitry-aux-Loges - 45
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- Horaires : 5h - 12h du mardi au samedi
Détail du poste
Nous recherchons un Pâtissier/ère boulanger/ère (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité.
Missions principales :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie.
- Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières et participer à la commande des fournitures.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation des produits.
- Assurer la présentation et la décoration des produits finis.
- Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine.
Profil recherché :
Diplôme en boulangerie-pâtisserie (CAP, BP, BM) ou expérience équivalente.
Expérience professionnelle en boulangerie-pâtisserie ou ayant deux d'apprentissage
Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Créativité et sens de l'innovation.
Qualités personnelles :
Passionné par la boulangerie et la pâtisserie.
Rigoureux et organisé.
Dynamique et motivé.
Sens du contact et du service client.
Horaires :
Vous travaillez 35h/semaine du mardi au samedi : 5h - 12h
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 213DCMB
