Agent·e Polyvalent·e Restauration - Communaute Agglo Sicoval H/F Etablissements publics de coopération intercommunale
- Péchabou - 31
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Sicoval exerce parmi ses compétences la préparation et la livraison de repas scolaires dans 29 communes (environ 4 400 repas par jour). Composée d'une dizaine de personnes, l'équipe de production de SET (sud-est toulousain) de Restauration travaille en liaison froide. L'agent polyvalent de restauration travaillera en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de production.
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'ensemble de vos activités.
- Vous participez à la préparation des repas chauds et froids, à la mise en barquettes, au sertissage et à l'étiquetage des plats.
- Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la cuisine ainsi que des ustensiles et équipements utilisés.
- Vous participez aux réunions de mise au point organisées en début de journée et en fin de production.
- Vous contribuez aux événements exceptionnels organisés par la cuisine centrale et assurez, en fonction des nécessités de service, le remplacement ponctuel d'agents absents.
Le profil recherché
- Titulaire idéalement d'un CAP Cuisine ou, à minima, d'une certification HACCP,
- Expérimenté sur un poste similaire,
- Réactif, autonome et organisé, vous faites preuve de rigueur dans le respect et le suivi des procédures.
Publiée le 31/08/2026 - Réf : O031260828000700
