Responsable de Cuisine Lycée Amédée Gasquet-Clermont Ferrand 63-N°10237 H/F
Conseils régionaux
- Clermont-Ferrand - 63
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- jours de permanences pendant les vacances scolaires
Détail du poste
Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?
Rejoignez-nous !
📢 A propos de nous
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents oeuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
🍽️ Votre mission
En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE Amédée Gasquet à Clermont-Ferrand (63).
Garant de la mise en oeuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
📆 Horaires du poste :
6h00-14h30 lundi au vendredi / 41h30 hebdo
jours de permanences pendant les vacances scolaires
Poste non logé
520 élèves, 280 repas midi
30 internes hébergés dans un autre lycée du secteur - repas du soir et petit-déjeuner pris sur le lieu d'hébergement
Le profil recherché
🎯 Votre profil
Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.
Doté d'un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d'encadrement et d'animation d'une équipe de restauration et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.
Publiée le 30/08/2026 - Réf : O069260826000786
