Boulanger H/F
Delices des Gourmets
- Limoges - 87
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) boulange(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie.
Nous recherchons une personne ayant au minimum 1 an d'expérience, sérieuse, motivée et passionnée par son métier.
Profil recherché:
- Minimum 1 an d'expérience en boulangerie
- Être autonome dans son travail et savoir organiser sa production
- Maîtriser les bases de la fabrication des pains et de la viennoiseries
- Être rigoureux(se), dynamique et soigneux(se)
-Avoir l'esprit d'équipe et le sens du travail bien fait
- 2 jours de repos/sem
Nous proposons un poste au sein d'une équipe à taille humaine, dans une ambiance professionnelle et conviviale
Poste à pouvoir rapidement
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Boulanger (BM),BP boulanger,CAP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Innover dans la création de nouvelles recettes,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Delices des Gourmets
Publiée le 29/08/2026 - Réf : 213CKWY
