Boulanger - Boulangère H/F
L'atelier du Pain
- Montélimar - 26
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Vous êtes en charge de la préparation des pétrins pour la fabrication de différents pains traditionnels et spéciaux, de la viennoiseries, de pizzas...dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous vous occupez de la cuisson. Vous nettoyer et entretenez vos équipements de travail. Vous travaillez en équipe mais serez amené(e) à être autonome.
Nous recherchons une personne de confiance, dynamique et passionnée pour rejoindre notre équipe chaleureuse avec un super esprit.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Vérifier les stocks de matières premières
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez L'atelier du Pain
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 213BWZG
