Responsable Petit-Déjeuner - CDD H/F LAVOREL HOTELS
- Chantilly - 60
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail en continu
Détail du poste
Nous recrutons, un.eResponsable petit-déjeuner (H/F) en CDDpour notre établissement.
MISSIONS
Au côté de notre Chef Exécutif, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la mise en place, la préparation et le bon déroulement du service petit-déjeuner.
- Préparer et dresser les différentes propositions salées, sucrées et produits frais dans le respect des standards de l'établissement.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés aux clients.
- Assurer le réassort du buffet tout au long du service et anticiper les besoins.
- Garantir la bonne organisation et la fluidité du service, en coordination avec les équipes de salle.
- Être attentif(ve) aux demandes et aux attentes des clients et contribuer à leur offrir une expérience personnalisée.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de son espace de travail et du matériel.
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Encadrer et accompagner les commis.
Profil recherché :
- Vous disposez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en tant queChef de Partie, dans un établissement hôtelier ou une structure haut de gamme.
- Vous êtes organisé(e), autonome et savez gérer efficacement les priorités.
- Vous avez le sens du détail et êtes particulièrement attentif(ve) à la qualité et à la présentation.
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et aimez travailler en équipe.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Une expérience dans l'organisation et la gestion d'un service petit-déjeuner serait un véritable atout.
Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l'hôtel dans le cadre de vos qualifications.
AVANTAGES
- 100 % du Pass Navigo pris en charge
- Travail en continu
- 2 jours de repos
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV..!
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Structure : Le Grand Pavillon Chantilly (Chantilly)
Contrat : CDD
Référence :
Les avantages
- Transport remboursé à 100%
- Prime repas
- Réductions dans nos établissements et points de restauration
- Mobilité interne
- Prise en charge employeur à 70% de la mutuelle d'entreprise
- Séance de réflexologie
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Un premier échange téléphonique
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Un entretien avec le manager
LAVOREL HOTELS en images
La carte
4 Route de Senlis
60500 Vineuil-Saint-Firmin
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 33e01085656a593310d66cf51d3a2785
