Cuisinier de Collectivite H/F LIP Tertiaire
- Colomars - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail en roulement : 8h-19h semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi
Les missions du poste
Vos missions :
-Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des personnes âgées
-Maitrise des textures modifiées
-Assurer la préparation des plats (entrées, plats, desserts) dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
-Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires
-Travailler en lien avec l'équipe d'animation pour proposer des repas à thème
-Garantir la qualité gustative et la présentation des assiettes
-Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements
Vous travaillerez en roulement : 8h-19h
semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche
semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi
Le poste est basé à Colomars
Le profil recherché
- Expérience significative en tant que Cuisinier de Collectivité.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement à différents environnements de travail.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et d'équilibre alimentaire.
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) apprécié.
L'entreprise
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier autonome en collectivité, dans une résidence séniors.
Vous travaillerez au sein d'une équipe bienveillante et dans un cadre convivial, un cadre respectueux et un environnement de travail agréable.
Vous cuisinerez pour environ 65 résidents.
Infos complémentaires
Publiée le 28/08/2026 - Réf : SHRN-280826-90
