Directeur Restaurant - Tony'S H/F groupe RM DEVELOPPEMENT
- Lyon - 69
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
LE TONY'S recrute son/sa futur(e) Directeur(trice)
📍 Lieu : TONY'S - Place Antonin Poncet, Lyon
🍕 Tony's Lyon - Place Antonin Poncet
Bienvenue au Tony's, en plein coeur de Lyon ! Situé place Antonin Poncet, à deux pas de Bellecour, notre établissement est un lieu chaleureux, vivant et résolument convivial.
Au Tony's, on aime les bons produits, les bons moments et surtout les bonnes vibes ! 🍻 Entre cuisine italienne, pizzas gourmandes, planches à partager et ambiance animée, chaque service est l'occasion de faire plaisir à nos clients... et de passer un bon moment en équipe.
👉 Si tu as le sourire, l'esprit d'équipe et l'envie de rejoindre une équipe dynamique, le Tony's n'attend plus que toi !
Tu aimes manager une équipe, faire sourire les clients et relever des défis au quotidien ? Tu es aussi à l'aise sur le terrain qu'en pilotage d'activité ? Alors cette aventure est peut-être faite pour toi
Au TONY'S, on ne sert pas seulement de bons produits : on crée une ambiance où il fait bon travailler, partager et grandir ensemble.
🎯 Ta mission
En tant que Directeur(trice), tu es le capitaine du navire. Tu veilles à ce que tout roule, du premier café du matin jusqu'au dernier client de la journée.
Au programme :
- 👥 Manager, accompagner et faire grandir ton équipe.
- 😊 Garantir une expérience client au top, avec le sourire.
- 📈 Piloter les performances du restaurant (CA, marges, coûts, objectifs).
- 📅 Organiser les plannings et assurer une gestion optimale des équipes.
- 🍔 Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité.
- 💡 Être force de proposition pour faire vivre le restaurant et développer son activité.
- 🎉 Créer une ambiance de travail positive où chacun a envie de donner le meilleur de lui-même.
Le profil recherché
🌟 Le profil qu'on recherche
Tu es notre pépite si :
- Tu as une solide expérience en management dans la restauration/Bar.
- Tu sais fédérer une équipe et donner envie de se dépasser.
- Tu es organisé(e), autonome et tu gardes le sourire même quand ça s'active.
- Tu aimes le terrain !!
- Tu es orienté(e) résultats... sans jamais oublier l'humain.
❤️ Ce qu'on t'offre
- Un poste à responsabilités avec une vraie autonomie.
- Une équipe dynamique et pleine d'énergie
- Des opportunités d'évolution.
- Une rémunération attractive selon ton expérience.
- Des primes sur objectifs.
- Service en continu
- 2 jours de repos consécutifs
🎉 Pourquoi rejoindre LE TONY'S ?
Parce qu'ici, on travaille sérieusement... sans jamais se prendre trop au sérieux.
On aime les personnes qui ont de l'énergie, des idées, de la bonne humeur et l'envie de construire quelque chose de beau avec leur équipe.
Si tu cherches un poste où chaque journée est différente, où ton leadership fait la différence et où la convivialité est une vraie valeur, alors on a hâte de te rencontrer.
📩 Envoie-nous ton CV et viens écrire la suite de l'histoire du TONY'S avec nous !
Bienvenue chez groupe RM DEVELOPPEMENT
RM DEVELOPPEMENT, groupe lyonnais familial à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et de lieux de vie, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d'un nouveau genre sur son marché.
RM DEVELOPPEMENT c'est 300 collaborateurs, répartis sur 10 établissements dans le secteur HCR de Lyon.
Son fort développement s'explique par une organisation agile et réactive et son état d'esprit ouvert aux tendances de marché.
Publiée le 27/08/2026 - Réf : 4296563/30054640 DBE/69L
