Cuisinier de Collectivités H/F
Mairie de Ploudalmezeau
- Ploudalmézeau - 29
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Pas de travail le Week end sauf exception (1 à 2 fois par an)
Détail du poste
Ploudalmézeau, commune littorale du Finistère Nord, 6584 habitants, recrute pour son service de restauration municipale dans le cadre d'un contrat de remplacement un cuisinier (h/f) pour la rentrée scolaire (urgent).
Sous la direction du responsable de service, l'agent devra:
- Produire et valoriser les préparations culinaires ( produire et valoriser les préparations, évaluer la qualité des produits de base, interpréter les fiches techniques, cuisiner et préparer les plats, vérifier les préparations...)
- Participer à la démarche qualité (appliquer et respecter les procédures, repérer les dysfonctionnements...)
- Préparer les desserts et les pâtisseries
- Magasinage et approvisionnement
- Participation à la distribution des repas
- Profil recherché
Curiosité et motivation
Engagement et sérieux
Rigueur et ponctualité
Goût pour l'esprit d'équipe et le travail bien fait
- Particularités du poste
Temps complet
Posture debout prolongée
Pas de travail le Week end sauf exception (1 à 2 fois par an)
-horaires :
le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h à 11h30 et de 12h à 15h
le mercredi de 7h à 12h
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 25/08/2026 - Réf : 212WTST
