Commis Plongeur H/F
Hotel Pietra Cinta
- Ersa - 2B
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
** A POUVOIR DES QUE POSSIBLE JUSQU'AU 30 SEPTEMBRE 2026.
Nous recherchons un commis(e) plongeur(se) pour notre établissement.
Le poste est nourri et logé.
Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes :
- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
- Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes)..,
- vidé et écailler le poisson.
- Dresser des assiettes.
- Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle.
- Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service,
- Ranger la cuisine après le service,
- Réceptionner les marchandises,
- Participer à la préparation des repas du personnel .
- Remettre des plats en température,
- Surveiller certaines cuissons simples,
- Réaliser des opérations de fin de service.
Le profil recherché
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 25/08/2026 - Réf : 212WKWZ