Boulanger - Boulangère - Spécialités Turques H/F
KIBOA
- Châtillon - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant, nous recherchons un/une boulanger(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation de pains traditionnels turcs.
Contrat: CDI -39h
poste sans coupure de 10h à 17h
travail 6 jours /7. jour de repos à définir
Le poste est à pourvoir pour dans 2 mois.
Vos missions :
- Préparer, façonner et cuire différents pains turcs : pide, lahmajun, pain galette et pain sandwich
- Maîtriser les techniques traditionnelles de préparation et de cuisson
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des pains
- Préparer les pâtes et assurer les différentes étapes de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au bon fonctionnement de la production
Profil recherché :
- Expérience en boulangerie, avec une spécialisation dans les pains turcs
- Sérieux (se), rigoureux (se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Ponctualité, motivation et sens du travail bien fait
- La maîtrise du turc et du kurde est un atout pour ce poste
Rémunération selon profil et expérience.
Vous maîtrisez les techniques traditionnelles du pain turc et souhaitez participer à l'ouverture d'un nouvel établissement ? Rejoignez-nous !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langues: Turc souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212TLSD
