Boulanger-Pâtissier-Traiteur - Boulangère-Pâtissière-Traiteuse H/F
Sucre Farine
- Saint-Paul - 974
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La boulangerie Sucré Farine recherche un(e) apprenti(e) traiteur en boulangerie !
Vous rêvez d'intégrer une entreprise avec de fortes valeurs humaines ?
Rejoignez notre équipe au sein de notre boulangerie artisanale, un lieu où tradition et créativité se rejoignent pour offrir à nos clients des produits gourmands et de qualité.
Nous recherchons un(e) apprenti(e) traiteur passionné(e) pour contribuer à notre succès grandissant et apprendre aux côtés de professionnels.
Vos missions :
- Apprentissage des techniques culinaires : préparation des ingrédients, cuisson et présentation.
- Conception et préparation des produits traiteur salés (quiches, feuilletés, sandwiches, pizzas, etc.)
- Gestion des commandes et organisation de la production quotidienne en fonction des demandes des clients.
- Ranger et nettoyer son espace de travail
- Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Vous êtes en cours de formation pour un CAP/BEP ou un Bac Pro en traiteur ou cuisine ou agent polyvalent de restauration.
- Passionné(e) par la cuisine, vous avez le sens du détail et un intérêt pour l'art du traiteur.
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et aimez travailler en équipe.
- Une première expérience en cuisine ou en boulangerie serait un plus, mais l'essentiel est votre motivation à apprendre et à progresser.
Pour postuler complétez notre formulaire de candidature : https://jobaffinity.fr/apply/ifgh8envvvi29h1itv
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 21/08/2026 - Réf : 212SRPB