Pâtissier H/F
Atelier Papilles
- Brem-sur-Mer - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail de nuit, les week-ends et jours fériés par roulement
Détail du poste
Fraîchement installé au coeur de Brem-sur-Mer (85), L'Atelier Papilles est une boulangerie artisanale passionnée par le goût, le partage et la qualité. Pour accompagner l'effervescence de la saison estivale et régaler les locaux comme les vacanciers de passage, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dynamique, autonome et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.
Vos Missions
Sous la responsabilité du responsable magasin, vous participerez activement à la production quotidienne :
- Fabrication : Assurer la production de notre gamme de pâtisserie (tarte, cheesecake, entremets...).
- Hygiène : Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et à la propreté du laboratoire.
Votre Profil
Formation : Diplômé(e) d'un CAP Pâtissier minimum
Expérience : Une première expérience réussie en boulangerie artisanale est un plus.
Qualités recherchées :
Vous êtes autonome, rapide et organisé(e) pour faire face aux volumes de l'été.
Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du détail.
Vous êtes matinal(e) et rigoureux(se) sur les horaires (travail de nuit, les week-ends et jours fériés par roulement).
Prise de poste dès que possible
Pour postuler : ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 21/08/2026 - Réf : 212SLVH
