Commis de Cuisine H/F BIJOUX CATERING FRANCE
- Val-d'Oise - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
- Assister les cuisiniers dans la préparation et la mise en place des plats (classes affaires et économie).
- Participer à la découpe, l'épluchage et la préparation des ingrédients. Appliquer les techniques de cuisson simples selon les consignes.
- Respecter les fiches techniques et les grammages définis pour chaque plat.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel utilisé.
- Participer au rangement et à la gestion des stocks de matières premières. Travailler en coordination avec les équipes de plonge et de packing.
Le profil recherché
CAP Cuisine ou équivalent souhaité. Une première expérience en restauration collective ou catering est un plus. Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe dans un environnement cadencé. Connaissance des normes HACCP appréciée.
Bienvenue chez BIJOUX CATERING FRANCE
Bijoux Catering est une entreprise jeune et dynamique qui s'adapte aux demandes et aux attentes d'une clientèle très diversifiée en offrant tout le raffinement d'une cuisine internationale. Qu'il s'agisse de jets privés de vols commerciaux, ou d'évènements prestigieux, Bijoux offre une gamme de services sur mesure pour une clientèle spécifique et professionnelle.
Infos complémentaires
Mutuelle prise en charge à 75%
Carte restaurant prise en charge à 60%
CSE
Publiée le 21/08/2026 - Réf : 4281899/29980034 CDC/95V
