Barman Mixologue H/F
Extracadabra
- Paris 11e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
MIXOLOGUE - LE FLIRT
Le Mixologue assure la préparation et le service des cocktails et boissons, tout en participant pleinement à l'expérience et à l'ambiance du Flirt.
Missions principales
* Préparer et envoyer les cocktails avec rapidité, précision et régularité.
* Maîtriser parfaitement les cocktails classiques et les créations de la maison.
* Connaître les spiritueux, vins, champagnes et produits utilisés au bar.
* Conseiller les clients et développer les ventes additionnelles.
* Garantir une présentation impeccable et constante des cocktails.
* Être capable de gérer un fort volume de commandes sans dégrader la qualité.
* Assurer la mise en place complète du bar avant le service.
* Maintenir son poste propre, organisé et parfaitement approvisionné.
* Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes et le gaspillage.
* Respecter les dosages, fiches techniques et procédures de l'établissement.
* Travailler en coordination avec les serveurs, runners, DJ et responsables.
* Participer activement à l'ambiance et à l'expérience client du Flirt.
Profil recherché
Expérience solide derrière un bar à cocktails, excellente maîtrise technique, rapidité d'exécution, sens du contact et du commerce, bonne présentation et capacité à travailler dans un environnement festif à fort débit.
Au Flirt : de très bons cocktails, beaucoup de rythme, du sourire et une vraie présence derrière le bar.
Infos complémentaires
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 1787210103
