Boulanger - Boulangere H/F
Grenier Al'pain
- Châtel - 74
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Vous êtes boulanger(ère) passionné(e), attaché(e) aux beaux produits et au travail bien fait ? Rejoignez une équipe soudée qui valorise le savoir-faire artisanal.
Nous recherchons un(e)professionnel(le) autonome et motivé(e), capable de prendre en main son fournil avec rigueur et fierté.
Vos missions :
-Pétrissage, façonnage et cuisson des pains et pains spéciaux
-Préparation et cuisson des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches.)
-Respect des recettes, des grammages et des temps de fermentation
-Application rigoureuse des normes HACCP (hygiène, traçabilité,...)
-Rangement, nettoyage et organisation du fournil
-Gestion des stocks de matières premières et anticipation des besoins
Profil recherché :
-CAP Boulangerie exigé - expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle
-Autonome et organisé(e) : vous gérez votre fournil de façon indépendante
-Rigoureux(se), régulier(ère) et attaché(e) à la qualité du produit fini
-Ponctuel(le) et fiable - les horaires de nuit ne vous font pas peur
-Esprit d'équipe et bonne communication avec le reste de l'équipe.
Conditions du poste :
-Salaire 2 500 € net/169h Heures de nuit incluses dans le salaire
-Majorations dimanches & jours fériés
-Possibilité de logement
-Prise de poste dès que possible
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QFVT
