Boucher - Bouchère H/F
le Brespaillou
- Loudenvielle - 65
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Vous rejoignez, pour la saisie d'hiver, l'équipe d'un établissement artisanal boucherie-charcuterie-pâtisserie-traiteur-fromagerie au coeur des Hautes-Pyrénées.
Prise de poste au 1er octobre 2026
Vous êtes responsable et en charge de toute la partie boucherie :
- réception des commandes
- découpe des carcasses
- préparation de la viande
- mise en rayon et présentation des produits
- conseil, service et vente au client
Vous assurez vos fonctions de le respect de la qualité et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Idéalement vous avez une formation en boucherie-charcuterie avec de l'expérience.
Les profils débutants sont bienvenus si motivés. Vous devez cependant avoir à minima un CAP boucherie.
L'établissement est ouvert tous les jours en pleine saison touristique. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs par roulement.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QNDT
