Boucher H/F
Beaucoudis
- Beaucouzé - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, le Super U de Beaucouzé recherche un Boucher de détail (H/F) pour rejoindre un laboratoire performant et reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité de son accueil.
Vous intégrerez une équipe solide, passionnée et exclusivement composée de professionnels expérimentés :
Une maîtrise managériale et dynamique portée par un Chef de rayon et un Responsable Trad engagés (35 ans).
Une expertise métier forte en laboratoire avec 2 anciens chefs boucher U, 2 bouchers qualifiés et 1 boucher désosseur chevronné.
Un pôle vente performant avec une vendeuse confirmée.
Un soutien régulier de 2 étudiants déjà formés aux métiers de la boucherie.
Vos missions principales :
Assurer la découpe, le parage, la préparation et la transformation des viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille) dans le respect du savoir-faire traditionnel.
Alimenter, théâtraliser et valoriser le rayon traditionnel (Trad) et le libre-service.
Conseiller la clientèle avec le sens de l'accueil et du service qui fait la réputation de notre magasin.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
Profil recherché :
Diplôme : CAP / BEP / BP en Boucherie exigé.
Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en boucherie artisanale ou en grande distribution d'au moins 5 ans.
Qualités : Passionné(e) par votre métier, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous souhaitez évoluer au sein d'un laboratoire structuré où le partage d'expérience est au coeur du quotidien.
Détails du poste :
Type de contrat : CDI - Temps plein (36h75/semaine ou 40h/semaine)
Prise de poste : Dès que possible
Lieu de travail : Beaucouzé (49070)
Rémunération : Selon profil et expérience (Fixe + 13e mois + prime d'intéressement/participation + avantages U)
Le profil recherché
Compétences: Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QVNP
