Adjoint Responsable Bar H/F Groupe Partouche

Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar et souhaitez travailler dans un cadre de travail face à la mer ?

Nous recrutons un Responsable Adjoint Bar H/F en CDI pour animer son équipe au bar du Casino !

Si vous avez déjà une expérience significative dans ce métier à travers l'organisation, le travail d'équipe et si le sens du service n'a aucun secret pour vous, alors rejoignez-nous !

Situé au coeur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le bar du Casino La Rotonde (groupe Partouche) accueille tout au long de l'année une clientèle locale et touristique.

Le poste est à pourvoir à compter du mois de Septembre.

Rattaché au Responsable Bar, vos missions seront les suivantes :

• Accueillir et fidéliser notre clientèle avec professionnalisme et convivialité ;
• Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails et autres créations de notre carte ;
• Assurer le service (boisson et snacking), les encaissements ;
• Participer aux opérations commerciales de l'établissement ;
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires ;
• Participer à l'approvisionnement, à la gestion des stocks, à la mise en place et à la bonne tenue du bar ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l'établissement ;
• Superviser l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Gérer l'organisation du travail, encadrer le personnel, former, manager les équipes de travail ;
• Respecter et faire respecter le règlement intérieur ;
• Se soucier des nouvelles techniques de travail afin d'améliorer le rendement et les conditions de travail du personnel ;
• Veiller à la bonne présentation et tenue du personnel ;
• Veiller à l'amélioration constante de l'image de marque du bar ainsi que de la qualité de service.

Votre profil :

• Vous disposez d'un bon sens du relationnel, et aimez travailler en équipe et faites preuve de leadership ;
• Vous êtes à l'aise avec le contact client, et êtes souriant(e) ;
• Vous aimez travailler dans un environnement dynamique ;
• Vous faites preuve de réactivité, d'organisation et de rigueur ;
• Vous avez de l'expérience significative sur le même type de poste, sur des services à fort débit.

Le contrat :

• CDI à pourvoir dès le mois de Septembre
• Durée hebdomadaire 39h00
• Vous êtes amenés à travailler du lundi au dimanche, ainsi que les jours fériés
• Horaires variables, de journée, d'après-midi ou de nuit
• Expérience de 2 ans minimum sur le même type de poste demandée, rémunération selon profil et expérience à partir de 2600 euros bruts mensuel
• Majoration des heures de nuit (10%)
• CSE actif
• Mutuelle prise en charge à 70%
• Cinéma
• Repas fournis

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.