Responsable de Salle - Serveur·se Expérimentés H/F
Les 16 clochers
- Monthion - 73
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Fiche de poste : Serveur / Serveuse en autonomie (H/F)
Le restaurant 16 Clochers, situé à Monthion (73200), recherche son/sa futur(e) serveur/serveuse en totale autonomie de salle dans le cadre d'un changement de propriétaire.
Au sein d'une équipe de 3 personnes, le serveur sera seul en salle pour assurer les missions suivantes :
Gestion globale de la salle : assurer la mise en place complète de la salle avant et après le service.
Service & Accueil : accueillir la clientèle avec soin, assurer un service fluide et attentionné pour environ 20 couverts par service dans un cadre gastronomique.
Bar & Sommellerie : gérer le service des boissons, réaliser la préparation des boissons au bar et conseiller les clients sur les accords mets et vins.
Caisse : effectuer la prise de commande et procéder aux encaissements en fin de repas.
Ambassadeur de la table : promouvoir activement la cuisine et les créations du chef auprès de la clientèle.
Profil recherché :
Excellente autonomie et rigueur professionnelle pour gérer seul(e) l'ensemble de la salle.
Dynamisme, motivation et présentation irréprochable adaptées aux exigences de la restauration gastronomique.
Sens aigu de l'accueil, passion de la gastronomie et bon relationnel.
Esprit d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 212PBNY
