Boucher - Bouchère H/F
As-Salam
- Taverny - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Au sein de notre équipe, vous assurez la préparation et la présentation des produits carnés dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Vos principales missions seront :
Réceptionner et contrôler les marchandises.
Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les besoins.
Réaliser les différentes préparations bouchères et conditionner les produits.
Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits.
Conseiller et renseigner les clients sur les produits, leur préparation et leur conservation.
Veiller à la fraîcheur des produits et au respect de la chaîne du froid.
Entretenir et nettoyer le matériel, le laboratoire et le poste de travail conformément aux normes d'hygiène.
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NHHD
