Pâtissier - Traiteur H/F
Jmd&Co
- Ferrières-en-Gâtinais - 45
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Vous vous reconnaissez dans ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Boulangerie-Pâtisserie recherche un(e) Pâtissier(ère) / Traiteur(euse) en CDI à temps partiel - 25 heures par semaine.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et impliquée, souhaitant rejoindre une équipe et participer au développement de l'activité snacking et pâtisserie.
Vos missions
Selon votre profil et vos compétences, vous interviendrez notamment sur les activités suivantes :
Snacking / Traiteur :
Préparation de quiches
Croque-monsieur
Sandwichs
Croissants au jambon
Hot-dogs
Pizzas
Préparation et mise en place de produits de snacking
Garnitures et préparations diverses
Participation au développement de la gamme snacking
Pâtisserie :
Préparation et réalisation de pâtisseries
Préparation des garnitures pour tartes
Croissants aux amandes
Pains au chocolat aux amandes
Finitions, décoration et présentation des produits
La liste des missions est non exhaustive et pourra évoluer en fonction de vos capacités, de votre autonomie et de votre expérience.
Profil recherché :
Formation ou expérience en pâtisserie, boulangerie, cuisine ou traiteur appréciée
Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e), motivé(e) et désireux(se) d'apprendre
Maîtrise des bases de la préparation et de la fabrication des produits
Sens de l'organisation et rigueur
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Rapidité d'exécution et capacité à travailler dans un environnement dynamique
Esprit d'équipe
Ponctualité, sérieux et fiabilité
Goût du travail bien fait
Conditions de travail :
Contrat : CDI - 25 heures/semaine
Jours travaillés : du mardi au samedi
Horaires : 5h00 à 10h00
Repos : dimanche et lundi
Le poste est évolutif et pourra, à terme, être proposé à temps plein, en fonction des besoins de l'entreprise, de l'activité et de votre autonomie.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous intégrerez une boulangerie-pâtisserie à taille humaine, avec la possibilité de participer activement au développement de l'offre snacking et pâtisserie, de proposer vos idées et de faire évoluer vos compétences.
Vous êtes débutant(e) ou expérimenté(e), motivé(e) et avez envie de vous investir ? Nous serons ravis d'échanger avec vous !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 14/08/2026 - Réf : 212KNKJ
