Pâtissier - Pâtissière H/F
Papangue
- Saint-Paul - 974
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Dans un espace neuf et moderne, nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour réaliser une gamme de gourmandise avec des produits locaux et de saison.
Si tu es créatif ou créative, que tu cherches à toujours t'améliorer et que les nouveaux challenges te stimulent, alors nous avons besoin de toi dans notre équipe !
Tes Missions :
- Réaliser avec soin la gamme sélectionnée
- Former avec proximité : accompagner les apprentis, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.
- Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Travailler en osmose avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues.
- Innover dans l'élaboration des nouveaux produits.
Ton profil :
Dynamique, fiable et impliqué(e)
Diplômé(e) en pâtisserie et première expérience
Tu maitrises les normes d'hygiène et de sécurité
Ce que nous offrons :
Une aventure à créer ensemble
Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience
Du matériel de qualité et un espace professionnel pour t'épanouir
Prime conventionnelle
*Disponibilité : à partir de la mi septembre 2026*
Le profil recherché
Compétences: CAP pâtissier,Epices pour desserts,Tendances en pâtisserie,Décoration de gâteaux,Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM),Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des recettes traditionnelles,Modalités de conservation des produits alimentaires,Techniques de glaçage et de décoration,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Innover dans la création de nouvelles recettes,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez Papangue
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 212JVPJ