Chef Boucher Uexpress Bonny sur Loire H/F Groupe Schiever
- Bonny-sur-Loire - 45
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Le U Express de Bonny-sur-Loire recrute son/sa futur(e) Chef Boucher / Bouchère pour prendre en charge le rayon boucherie et poursuivre son développement.
Professionnel(le) du métier et manager de terrain, vous disposez d'une réelle autonomie dans la gestion de votre rayon. Votre objectif : proposer un rayon attractif et de qualité, satisfaire les clients et embarquer votre équipe avec vous.
Missions
Piloter l'ensemble de l'activité du rayon boucherie
Organiser et accompagner l'équipe au quotidien
Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits
Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
Veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les commandes, les stocks et limiter la casse et la démarque
Suivre les performances du rayon : chiffre d'affaires, marge et objectifs
Dynamiser le commerce grâce aux animations, aux opérations saisonnières et à une présentation attractive du rayon
Conseiller et fidéliser les clients grâce à votre connaissance des produits et votre sens du commerce
Le profil recherché
Vous êtes avant tout un(e) professionnel(le) de la boucherie, avec une bonne maîtrise du métier et des produits.
Vous avez déjà encadré une équipe ou souhaitez mettre à profit une expérience réussie en management.
Autonome et organisé(e), vous savez aussi bien manier les couteaux que les commandes, les chiffres, la traçabilité et les outils informatiques. Parce qu'un bon Chef Boucher aujourd'hui ne travaille malheureusement pas uniquement avec un billot et un tablier.
Vous aimez le commerce, le contact client et avez envie de faire vivre votre rayon avec votre équipe.
Ce que nous proposons
Contrat : CDI
Statut : Agent de maîtrise
Rémunération : selon profil et expérience
Avantages : 13e mois, mutuelle d'entreprise, prévoyance et CSE.
Horaires du magasin
Du lundi au samedi : 8h00 - 20h00
Le dimanche : 8h30 - 12h30
Un poste avec de l'autonomie, des responsabilités et la possibilité de mettre votre savoir-faire au service d'un magasin de proximité.
Les avantages
- 13ème mois (selon convention collective)
- Prime de participation aux bénéfices
- Cotisation mutuelle en partie prise en charge par l’employeur
- Avantages CSE
- Des postes au siège social sont éligibles à 2 jours de télétravail max
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien RH
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Entretien opérationnel
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Réponse sous 15 jours
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Groupe Schiever en images
Publiée le 12/08/2026 - Réf : 26-5972
