Pâtissier - Pâtissière H/F
aux Delices de Marie et Julien
- Chadrac - 43
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un/e Pâtissier / Pâtissière afin de compléter notre équipe dynamique et motivée.
Nous souhaitons développer encore notre offre au niveau confiserie, chocolaterie et snacking.
Vous travaillerez dans une équipe de 6 personnes
MISSIONS
- Faire les recettes déjà établies
- Apprendre de nouvelles recettes
- Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
- Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
PROFIL RECHERCHE
- CAP Pâtisserie exigée
- Expérience de 1an exigée
- Expérience de 3ans appréciée
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Bonne ambiance dans l'équipe
- Repas d'équipe
- Un week-end sur deux de repos : 1 semaine samedi dimanche, autre semaine à définir
- Salaire intéressant à définir selon compétences
- Remise de 50% sur les produits vendus
- Salle de restauration
- Prime annuelle
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 10/08/2026 - Réf : 212GPSS
