Cuisinier - Clichy-La-Garenne H/F
Communes
- Clichy - 92
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
a ville de Clichy compte 64 000 habitants et 1500 agents communaux, est située dans les Hauts-de-Seine, aux portes de Paris (17e) et à 15mns du centre de Paris.
Avec le souci constant de préserver son équilibre, son identité et ses traditions, la Ville de Clichy construit son avenir. A travers une politique de logement adaptée à sa population, une gestion locale axée sur la solidarité et la prévention, et grâce à ses nombreuses activités culturelles et sportives, la Ville de Clichy se rénove et développe son offre de service au sein de son administration. Elle se projette dans un futur innovant qui demande de relever des défis dans de multiples domaines.
Vos missions :
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous serez sous la responsabilité de la directrice de la crèche
Confection des repas
-Assurer la confection des repas dans le respect des règles HACCP
-assurer la peluche des fruits et légumes
-mettre en place les chariots repas
-servir auprès des enfants
-effectuer la plonge de la vaisselle des enfants (sans les casseroles et les gamelles)
-assurer l'entretien des réserves et des plans de travail
-veiller aux dates de péremption
-participer a la réception des livraisons
-commandes des repas
Le profil recherché
Vous maîtrisez les règles HACCP, ses protocoles (règles d'hygiène, réception et stockage, marche en avant, contrôle des températures et prélèvement sanitaire) ainsi que la diététique infantile. Vous êtes capable de gérer les commandes en fonction du budget, et les stocks selon les dates de péremption. Vous connaissez les techniques d'entretien des sols et surfaces spécifiques.
Publiée le 09/08/2026 - Réf : O092260807001148
