Pâtissier - Pâtissière H/F
Boulangerie Pains et Passion
- Trois-Rivières - 971
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un.e Pâtissier.ère passionné.e pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir de l'expérience dans la production de pâtisserie, le sens de l'esthétique et du décor, le goût du challenge pour évoluer dans la pâtisserie de qualité
Responsabilités
- Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts
- Développer une gamme de produits de pâtisserie exclusive
- Assurer la qualité des produits finis
- Réalisation des décors sablés décorés, gâteaux de fête - pochage crème
- Suivre les recettes et les normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients
Compétences
- Diplôme et expérience en pâtisserie souhaitée.
- Organisation / polyvalence / rigueur
- Sens de l'esthétique et du détail, envie d'apprendre
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Capacité à travailler en équipe
- Un encadrement à votre écoute pour vous accompagner afin de réaliser vos objectifs (acquisition de matériel, produits,etc....)
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 212FDDR