Fabricant de Charcuterie H/F F2o
- Quévert - 22
- CDI
- Bac
- Enseignement • Formation
- Exp. 0 - 1 an (débutants acceptés)
Les missions du poste
Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire !
Depuis plusieurs générations, Maison Lefebvre élabore des produits de charcuterie de qualité sous les marques Cochon des Prés, Kerandou, Charcuteries de Trigavou et Maison Lefebvre.
Entreprise familiale de 45 collaborateurs, nous associons savoir-faire artisanal, exigences industrielles et esprit d'équipe pour fabriquer des produits bio et VPF reconnus pour leurs qualités gustatives.
Nos valeurs : Respect - Sécurité - Responsabilité - Volonté de progresser - Performance durable.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Fabricant de charcuterie (H/F) en CDI.
Intégré(e) à une équipe de 4 charcutiers sur notre site de Quévert, vous participez à la fabrication de nos spécialités (jambons, poitrines fumées, bacon, boudins...).
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
- Préparer les viandes et les mélanges d'épices selon les recettes
- Désosser les jambons
- Réaliser le saumurage, le broyage et l'injection des produits
- Utiliser les équipements de fabrication (broyeur, mélangeur, poussoir...)
- Assurer le moulage et la préparation des produits
- Mettre en cuisson les produits et contrôler leur bonne cuisson (marmites, cellules...)
- Effectuer les déclarations de traçabilité et renseigner les documents qualité
- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que votre poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
Une formation interne est prévue à votre arrivée afin de vous accompagner dans la prise de poste.
CDI : 35 heures annualisées
Prise de poste : dès que possible
Horaires du lundi au vendredi : 5h00 - 12h30 ou selon les semaines : 6h00 - 13h30 / 7h00 - 14h30
Le profil recherché
Vous êtes issu(e) d'une formation ou disposez d'une expérience en :
- Boucherie
- Charcuterie
- Transformation des viandes
- Agroalimentaire
- Cuisine
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre rigueur
- Votre sens de l'organisation
- Votre ponctualité
- Votre motivation
- Votre capacité à travailler en équipe
- Votre envie d'apprendre un savoir-faire reconnu
Une expérience en industrie agroalimentaire ou en charcuterie artisanale est un véritable atout mais nous sommes ouverts aux profils débutants.
Infos complémentaires
Les avantages :
- Prime annuelle équivalente à un mois de salaire après un an d'ancienneté
- Prime d'ancienneté à partir de 3 ans
- Intéressement
- Mutuelle prise en charge à 80 %
- Tarifs préférentiels sur les produits de l'entreprise
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Pré-sélection des candidats
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1er entretien téléphonique ou en visio
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Entretien physique dans nos locaux
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Prise de poste - Onboarding
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Parcours d'intégration le 1er mois
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F2o en images
La carte
Rue du Cabaret des Oiseaux
22100 Quévert
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 4255791/29849505 FDC/22Q
