Responsable de Salle H/F
les Ruets
- Saint-Malo - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Crêperie Brasserie située à Saint-Malo recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein (39h/semaine). Au sein de notre établissement, vous assurez l'encadrement, l'animation et l'organisation de l'équipe de service : 2 à 3 personnes en basse saison, et 4 à 5 personnes en haute saison. Vous veillez à la qualité de l'accueil, à la satisfaction client et au bon déroulement du service. Profil recherché : candidat(e) expérimenté(e) sur un poste similaire ou chef de rang confirmé souhaitant évoluer, reconnu(e) pour son sens de l'organisation et son leadership. Horaires en coupure. Deux jours de repos minimum par semaine. Salaire fixe selon profil et expérience, auquel s'ajoutent une prime annuelle sur objectifs, la prise en charge de la mutuelle d'entreprise à 50 %, les repas fournis et d'autres avantages. Poste non logé, mais possibilité d'accompagnement dans votre recherche de logement sur Saint-Malo.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez les Ruets
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211YWPT
