Pâtissier - Pâtissière H/F
au Pain Passion
- Beaucouzé - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons un ou une pâtissier ou pâtissière pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de diverses créations sucrées, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités:
- Préparer et réaliser des produits de pâtisserie en respectant les recettes et les techniques traditionnelles ou modernes
- Assurer la cuisson, la décoration et la finition des pâtisseries, viennoiseries et autres desserts
- Gérer la mise en place et l'organisation de l'espace de travail pour garantir une production efficace
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou leur service aux clients
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans la zone de travail
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et satisfaire les attentes des clients
Vous travaillez du mardi au samedi matin selon le planning suivant:
Mardi à vendredi: 6h-13h
Samedi: 5h-12h
Repos: 2 jours de repos consécutifs: dimanche-lundi
*** Poste à pourvoir dès que possible ***
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211YBWN
