Boulanger CDD H/F
une Tartine de Bonheur
- Saint-Sébastien-sur-Loire - 44
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Une Tartine de Bonheur à Saint-Sébastien-sur-Loire (44) recrute un boulanger/boulangère à temps plein en CDD.
Depuis 2003, Une Tartine de Bonheur cultive la tradition artisanale dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie.
Notre groupe, fort de 115 collaborateurs, 4 boutiques et 33 points de vente sur les marchés dans la région nantaise, partage chaque jour sa passion du métier avec 22 140 clients qui nous font confiance chaque semaine.
Nos 33 marchés hebdomadaires nous permettent d'être présents dans 28 communes, créant un lien privilégié avec notre clientèle locale et offrant à nos équipes une diversité d'expériences enrichissante.
Notre environnement de travail :
Une équipe dynamique, structurée et positive, tournée vers la croissance
Magasin récent rénové en avril 2026, 18 places assises
Environnement de production structuré, avec des volumes réguliers
Une boulangerie moderne et digitalisée
Logiciel de planification Skello pour une gestion optimale des équipes
Système de badgeuse pour un suivi précis et rapide des informations
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
Parce qu'ici, on met un point d'honneur à ce que chacun se sente bien au travail :
Temps de pause rémunérés
Responsable à l'écoute pour concilier vie professionnelle et vie privée
Outils pensés pour respecter les temps de déconnexion
Événements réguliers pour renforcer la cohésion
Partenariat avec l'Hermine de Nantes : accès VIP partagé à toute l'équipe
Tenues professionnelles fournies et entretenues par une entreprise spécialisée
Management bienveillant et direction proche du terrain
Votre poste :
Réaliser la production quotidienne de pains artisanaux (tradition sur poolish, spéciaux sur levain)
Maîtriser toutes les étapes : cuisson, pétrissage, façonnage, pointage bac
Garantir la qualité des produits et le respect des recettes
Organiser et entretenir le laboratoire de production
Votre profil :
Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boulanger
Expérience significative en boulangerie
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Vous aimez travailler en équipe
Vous avez le goût du travail bien fait et le sens de la qualité produit
Contraintes acceptées :
CDD 39h/semaine
Disponibilité les week-ends et jours fériés
Taux horaire : à partir de 12,78 € (= à partir de 2215,20 € brut/ mois) selon expériences auxquels s'ajoutent les majorations ainsi que les heures supplémentaires rémunérées
Période : septembre à octobre 2026
Rejoignez une équipe passionnée et participez à faire vivre chaque jour le savoir-faire artisanal d'Une Tartine de Bonheur !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211XGXF
