Responsable des Petits-Déjeuners H/F
Hôtel Avenue Lodge
- Val-d'Isère - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Afin de compléter son équipe, L'hôtel Avenue Lodge à Val d'Isère recherche un/e responsable des petits-déjeuners pour la Saison d'hiver 2026/2027.
- Missions :
Avant le service :
- Arrivée 6h en tenue
- Récupérer les cravates room service à la réception
- Préparer les boissons chaudes
- Mise en place du buffet
- Préparer plateaux room service
Pendant le service :
- Accueillir les premiers clients (ouverture 7h30)
- Assurer le ravitaillement du buffet tout au long du service
- Envoyer les plateaux room service en chambre
- Participer au bon fonctionnement du service
Après le service :
- Ranger retour buffet (10h30)
- Mettre en place pour le lendemain
- Récupérer les plateaux room service
- Ranger et nettoyer la cafétéria et machine à café
- Rédiger les bons de commande selon besoins
- Compétences & qualités :
- Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
- Autonomie
- Ponctualité et organisation
- Rapidité et efficacité
- Intérêt pour la restauration et le service en général
- Exigence au niveau de la qualité et de la présentation du buffet
- Anglais indispensable
- Conditions :
- 42h/semaine
- Logement individuel dans la station
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211XLDD
