Pâtissier Confirmé H/F
Boulangerie de L'hermitage
- Saint-Paul - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Passionné(e) de pâtisserie, vous souhaitez rejoindre une équipe professionnelle et dynamique dans l'ouest de l'Ile ? Envoyez-nous votre candidature !
Profil recherché :
- Vous justifiez d'une qualification et d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans en tant que pâtissier ;
- Vous préparez et réalisez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous êtes apte à travailler en équipe comme en autonomie ;
- Vous êtes disponible et volontaire.
Salaire à négocier en fonction du profil.
Le profil recherché
Compétences: CAP pâtissier,Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Respect des recettes traditionnelles,Techniques de glaçage et de décoration,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de travail du sucre,Tendances en pâtisserie,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des pâtisseries,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211WYBF