Responsable Commercial - CDI 39H - SEM H/F GROUPE NOEMYS

MISSION PRINCIPALE

Le/La Responsable Commercial(e) de Site a pour objectif d'optimiser la performance commerciale de l'ensemble des segments de clientèle et des centres de profit de l'établissement, dans une logique d'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité.

Il/Elle est force de proposition dans l'élaboration de la stratégie commerciale et tarifaire de l'hôtel et veille à la mise en oeuvre opérationnelle des actions définies, dans le respect de la stratégie de la marque Garrigae.

Il/Elle assure le développement et la commercialisation des activités séminaires, groupes loisirs, événements privés et, plus particulièrement, des mariages, segment stratégique de l'établissement. Il/Elle accompagne les clients tout au long du parcours commercial, de la prise de contact jusqu'au suivi post-événement.

RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES

1. Développement commercial Groupes sur site & relation client

• Gérer l'ensemble du cycle de vente sur site : traitement des demandes entrantes, élaboration et suivi des devis, négociation selon les process groupe et validation de la direction commerciale.
• Assurer la transformation des opportunités commerciales en chiffre d'affaires.
• Être l'interlocuteur(rice) privilégié(e) des clients groupes, depuis la confirmation jusqu'à l'accueil sur site.
• Développer les segments groupes loisirs, séminaires résidentiels, journées d'étude, événements privés et mariages.
• Organiser l'accueil des groupes en lien avec les équipes opérationnelles.
• Assurer le suivi administratif et financier des dossiers : contrats, versement des acomptes, facturation, encaissements.
• Assurer le suivi post-événement afin de fidéliser la clientèle et recueillir les retours d'expérience.

2. Conception et planification des événements

• Concevoir et organiser des événements adaptés aux clientèles groupes loisirs, Mariages, MICE et sportifs, en adéquation avec les prestations de l'hôtel.
• Élaborer les plannings événementiels et coordonner les agendas avec les différents départements (hébergement, restauration, technique, spa).
• Personnaliser les offres événementielles dans le respect de l'image et des standards de l'hôtel.

3. Coordination des équipes et prestataires

• Collaborer étroitement avec les équipes internes (cuisine, restauration, étages, technique, spa).
• Sélectionner, coordonner et superviser les prestataires externes si nécessaire.
• Assurer le suivi contractuel des fournisseurs et la négociation des conditions tarifaires.

4. Supervision opérationnelle des événements

• Être présent(e) lors des événements afin de garantir leur bon déroulement et la satisfaction client.
• Superviser l'organisation des espaces et la coordination des équipes.
• Gérer les imprévus et veiller au respect des standards de qualité.

5. Pilotage de la performance commerciale

• Contribuer à la définition et au déploiement de la stratégie commerciale et tarifaire de l'hôtel ( B2C et B2B ) , en lien avec la direction commerciale du groupe et le Revenue Management
• Piloter la promotion des ventes sur l'hôtel avec les directions commerciale et marketing selon un calendrier annuel (promotions tarifaires, thématiques, actions commerciales, partenariats).
• Analyser les performances et proposer des actions correctives et d'amélioration de la performance.
• Veiller au respect du plan d'actions commerciales et à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires.

6. Développement partenariats locaux

• Mettre en place et développer des partenariats locaux (entreprises, institutions, prestataires touristiques, acteurs économiques), wedding planners, photographes, DJ...
• Développer la vente de prestations annexes, notamment pour les clientèles groupes : sélectionner les prestataires locaux, négocier les tarifs et conditions, et communiquer les offres aux services concernés.
• Assurer la visibilité locale de l'hôtel et incarner le rôle d'ambassadeur(rice) de l'établissement et de la marque Garrigae en local
• Participer à des actions de promotion locale : événements, salons, manifestations professionnelles ou touristiques.

7. Communication et coordination interne

• Relayer les informations commerciales auprès des chefs de service de l'hôtel.
• S'assurer de la faisabilité opérationnelle des actions commerciales en lien avec le/la Directeur(trice) de l'hôtel.
• Participer ponctuellement à des actions commerciales terrain (animations, prospection, salons professionnels).

8. Relations avec le siège & reporting

• Rattacher hiérarchiquement à la Directrice Commerciale Groupe.
• Être en lien fonctionnel avec les services supports du siège : ventes, revenue management, marketing, communication et comptabilité.
• Etre en lien opérationnel avec le directeur de l'hôtel
• Produire un reporting mensuel des activités commerciales, incluant le réalisé, le prévisionnel et l'analyse des performances.