Agent de Restauration - Mairie Saint Georges du Rosay H/F
Communes
- Saint-Georges-du-Rosay - 72
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous réchauffez les menus adaptés aux enfants en conformité avec les règles d'hygiène de la restauration collective.
Vous effectuez l'entretien des locaux (cuisine et salle de restauration)
Vous êtes accompagné sur le temps du midi par un agent.
Connaître les propriétés des produits agro-alimentaires, leur utilisation en restauration collective et les indicateurs de qualité.
Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage.
Maitriser les techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson...).
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
Connaître les notions de base concernant les allergies.
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
Etre efficace, réactif et créatif
ATTENTION possibilité de complément d'heures pour accueil des enfants le matin et l'après midi au bus et heures de ménage dans l'école
Le profil recherché
Vous acceptez de travailler en équipe et auprès de jeunes enfants
Vous êtes discret, polyvalent et ponctuel
Vous êtes autonome et sérieux
Contrat annualisé sur 4 jours de 11h20
Vacances scolaires libres et rémunérées
Publiée le 29/07/2026 - Réf : O072260724000907
