Responsable Adjoint de Salle H/F Maison Loraine
- Rennes - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En collaboration avec David, le responsable de salle, tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en salle.
Tu veilles au quotidien à l'accueil chaleureux des clients.
Tu manages l'équipe en salle.
Tes responsabilités :
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Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table
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Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients
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Travailler en synergie avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité
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Gérer la caisse et effectuer les encaissements
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Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks
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Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant
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Gestion des réservations
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Gestion du service en salle
Détails du poste:
- Contrat: CDI à pourvoir début septembre
- Horaires en coupures
- Contrat 43h
- 2100€ à 2200€nets
- 2 jours de repos
- Avantage repas
- Mutuelle ALAN
Le profil recherché
Il est indispensable d'avoir une bonne capacité d'écoute et l'envie de travailler dans un environnement constructif.
Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs à tous moments.
Ce poste s'adresse à des professionnels confirmés et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.
Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.
Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d'apprendre, ton place est parmi nous.
Sourire : le sourire est un avantage pour toi. Il instaure une atmosphère conviviale et chaleureuse pour nos clients.
Les avantages
- Evoluer dans un cadre à l’écoute
- Bénéficier d’avantages repas et d’une mutuelle incluse
- Proche transport en commun
- Locaux modernes
- Equipements techniques
- Café offert
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Transmet-nous ton CV via Hello work.
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L’équipe RH regardera si ton profil correspond au poste.
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Si ton profil correspond, nous t’appellerons pour poser une date d’entretien.
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Après l’entretien, tu effectueras un essai au directement au restaurant.
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Si l’essai t’as plu, nous discuterons ensemble des modalités de contrat !
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Une signature et bienvenue dans nos équipes !
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Maison Loraine en images
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 6c329fba-6d30-42c5-aade-58c6b21d40ec
