Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un boucher. Vous assurez la la réception, la préparation, la mise en rayon et la vente de produits de boucherie dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, tout en garantissant un service client optimal :
Préparation et transformation des viandes :
- Désosser, parer, découper et préparer les pièces de viande selon les techniques professionnelles
- Réaliser des préparations bouchères simples ou élaborées : brochettes, rôtis, marinades, viandes farcies...
- Assurer le tranchage, l'emballage et l'étiquetage des produits
- Préparer les commandes clients ou les produits destinés à la vente en libre-service
Réception et stockage des marchandises :
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons dans le respect de la chaîne du froid
- Vérifier les bons de livraison, signaler les anomalies ou les ruptures
- Assurer le stockage et la traçabilité des produits (respect des procédures internes)
Relation client et travail d'équipe :
- Accueillir, conseiller et servir les clients au comptoir traditionnel
- Répondre aux demandes spécifiques (type de découpe, conseil cuisson, etc.)
- Travailler en coordination avec le reste de l'équipe (préparation, vente, caisse...)
Le profil recherché
- CAP ou BEP en boucherie
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et rigueur dans le travail
Bienvenue chez T'RHEA
Notre entreprise, située à Ribérac, est reconnue pour son expertise et son engagement envers la qualité des produits carnés depuis plus de 20 ans. Nous valorisons le savoir-faire artisanal et en lien direct avec notre atelier Viandes du Périgord.
Les avantages
- 13ième mois
- Avantages CSE
- Primes (ancienneté, transport...)
- Plan d'épargne retraite
- Perspective d'évolution
- Remise sur nos produits
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Déposez votre candidature
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Nous l'étudions et nous vous contactons
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Nous convenons ensemble d'un premier entretien (20-30 minutes) avec le service RH
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Si vous validez cette étape, nous vous recevons en entretien avec votre futur manager
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Votre aventure T'Rhéa commence ici !
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La carte
21 Rue des Anciens Abattoirs
24600 Ribérac
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 4238936/29748804 B/24R
